Un dîner presque parfait - RTL TVI

du lundi au vendredi à 17h30 sur RTL TVI

A La Une

Au menu une semaine dans le nord !

Pour ouvrir cette semaine lilloise, Eric père de famille de 45 ans. il est autodidacte en cuisiner en autodidacte. Pour lui, ce qui compte avant tout, c'est d'être passionné. Cet optimiste doté d'une volonté de fer compte bien repartir avec la meilleure note ! Son menu - Apéritif : Chuche Mourette - Entrée : Cassolette de Fruits de Mer - Plat : Pigeons de mon Oncle Jacques aux [...]

Recettes du jour

Apéritifs

Foie Gras sur Pain d’épices

Réalisation de la recette: Une simple tranche de Foie Gras posé sur du Pain d’épices – N’hésitez pas à utiliser un emporte [...]

Entrées

Cassolette de fruits de mer et poissons blancs de la mer du nord

Réalisation de la recette: Prendre une poignée de moules, les jeter dans une casserole très chaude, elles s’ouvrent au bout de 15 [...]

Plats

Gratin de Pommes de Terre

Réalisation de la recette: Epluchez vos Pommes de Terre et avec l’aide d’un économe, taillez-les en lamelles. Prendre 25 cl de [...]

Desserts

Tarte au “chuc” de Marie Ange

Réalisation de la recette: Faites tiédir le lait au micro-onde et diluez-y la levure. Mélangez. Ajouter le beurre pommade, la farine, [...]

Vous avez préféré

Candidats de la semaine

Joséphine

vendredi 12 février 2010

Joséphine, 38 ans, styliste Joséphine, 38 ans, est styliste. Cette mère de trois enfants possède une étonnante collection de poules ! Qu'ils soient en porcelaine, en bois ou encore bien vivants, les volatiles ont envahi sa maison. C'est donc tout naturellement que notre candidate a créé [...]

Julie

jeudi 11 février 2010

Julie, 27 ans, chargée de clientèle Julie, 27 ans, est mère de deux enfants. Cette passionnée de foot adore cuisiner pour toute sa famille. Pour son dîner, elle a imaginé un menu sur le thème de l'école. Son menu - Apéritif : Tartare de saumon - Entrée : Flamiche au maroilles - [...]

David

mercredi 10 février 2010

David, 39 ans, artiste peintre David, 39 ans, est un ancien boulanger. Il y a trois ans, il a changé de vie : notre candidat est maintenant artiste peintre ! Sa passion pour la cuisine lui vient de ses parents. Son menu - Apéritif : Soupe de tomate glacée de Fès - Entrée : Antipasti [...]

Lucie

mardi 09 février 2010

Lucie, 28 ans, chargée de projet Lucie, 28 ans, est une vraie boule d'énergie ! Cette petite-fille de primeur adore les fruits et légumes. Pour son dîner, elle a concocté un menu sur le thème de l'enfance. Son menu - Apéritif : Soupe de schtroumfs - Entrée : Soupe de Courgettes de [...]

Eric

lundi 08 février 2010

Eric, 45 ans, casseur automobile Eric, père de famille de 45 ans, a appris à cuisiner en autodidacte. Pour lui, ce qui compte avant tout, c'est d'être passionné. Cet optimiste doté d'une volonté de fer compte bien repartir avec la meilleure note ! Son menu - Apéritif : Chuche [...]

Vos Recettes

Plats

Compressée de lapin à la Chimay, mousseline de salsifis au chèvre frais

Réalisation de la recette: Compressée de lapin à la Chimay, mousseline de salsifis au chèvre [...]

Entrées

Carpaccio de Saint-Jacques, crème aigre au wasabi, concombre, œufs de poissons volants

Préparation : Couper les noix de Saint Jacques, déposer sur assiettes, les badigeonner de [...]

Desserts

Crème de chocolat au lait

Préparation Cuire le lait, jaunes, sucre à la nappe 83°C, verser sur le chocolat au lait en [...]

Desserts

Poire poêlée à la cannelle, beurre cassonade, sorbet pomme verte

Préparation : Poêler les poires épluchées et coupées en cubes dans le beurre. Ajouter la [...]

Sondage

  • A quel plat de pâtes ne pouvez-vous pas résister?


    Voir les Résultats

    Loading ... Loading ...